お料理

信州味噌を贅沢に使った香り高いお味噌汁に、地元産の大豆で丁寧につくられたお豆腐をそっと添えました。
ふっくらと炊き上げたお米は、清らかな水と澄んだ空気に育まれた木島平産のコシヒカリ。噛むほどにやさしい甘みが広がります。

信州の風土が育てた素材を、朝の静けさの中でゆっくりと味わうひととき。
どこか懐かしく、そして少し贅沢な朝食を心ゆくまでお楽しみください。

口に入れた瞬間、ふわりとほどけるような柔らかさと、霜降りならではのまろやかな甘みが広がります。
一枚一枚に旨みが宿るこの牛肉は、信州の豊かな自然に育まれた100％信州産。徹底した安全管理のもと、A4〜A5ランクのみを厳選してお届けしています。

上質な脂がすっと溶け、深いコクが余韻として残る贅沢な味わいを、心ゆくまでお楽しみください。